Carregando...

DISCIPLINA Listagem de Ementa/Programa

BIOQUIMICA FUNDAMENTALDISCIPLINA 121240

VER OFERTA

ÓrgãoCEL Departamento de Biologia Celular
Código121240
DenominaçãoBIOQUIMICA FUNDAMENTAL
NívelGraduação
Início da Vigência em1971/2
Pré-requisitos IQD 114219 INTRODUCAO A QUIMICA ORGANICA OU
IQD 114499 QUIMICA ORGANICA 1 OU
IQD 119121 QUÍMICA GERAL E ORGÂNICA OU
IQD 119547 Química Geral Org-Teórica OU
IQD 119431 Química Orgânica Fundamental OU
IQD 114669 QUI ORGAN P/ CIEN BIOLOGICAS OU
IQD 114014 Química Geral OU
CEL 121347 Bioquímica OU
IQD 114782 Química Geral e Inorgânica OU
IQD 114081 Fundamentos de Química E
IQD 114090 Lab de Química Fundamental OU
IQD 114782 Química Geral e Inorgânica OU
IQD 114626 QUIMICA GERAL TEORICA
EmentaInício da Vigência em 1999/2

ÁGUA, EQUILÍBRIO ÁCIDO-BASE E SISTEMAS TAMPONANTES. BIOMOLÉCU
LAS: CARBOIDRATOS, LIPÍDIOS, AMINOÁCIDOS, PROTEÍNAS NUCLEOTÍDIOS, E ÁCIDOS NUCLÉICOS, VITAMINAS E COENZIMAS. BIOENERGÉTICA. A CÉLULA VIVA, BIOMEMBRANAS. METABOLISMO ENERGÉTICO. FOTOSSÍNTESE. BIOSSÍNTESE DE ÁCIDOS NUCLÉICOS E DE PROTEÍNAS. BIOQUÍMICA COMPARADA DE SISTEMAS VEGETAIS E ANIMAIS.

ProgramaInício da Vigência em 1999/2


1 - ÁGUA COMO COMPOSTO DE INTERESSE BIOLÓGICO: Estrutura, propriedades físico-químicas, interações com macro e micromoléculas, equilíbrio ácido-base e sistemas tamponantes.

2 - ESTRUTURAS QUÍMICAS, PROPRIEDADES FÍSICAS-QUÍMICAS E FUNÇÕES DE MOLÉCULAS DE INTERESSE BIOLÓGICO: Carboidratos, lipídios, aminoácidos e proteínas, nucleotídios e ácidos nucléicos.

3 - ENZIMAS: Princípios básicos da ação catalítica das enzimas, introdução à cinética enzimática, equação de Michaelis-Menten, determinação de Km e Vmax, efeitos da temperatura , pH e inibidores sobre a atividade das enzimas,conceitos de alosteria. Vitaminas e coenzimas.

4 - BIOENERGÉTICA: Princípios básicos da termodinâmica, enpaldia,entropia, energia livre de Gibbs, compostos "ricos em energia", determinação de Keq.

5 - VISÃO SOBRE FUNÇÃO E ESTRUTURA DA CÉLULA: Organelas , fluxo de material através de membranas.

6 - CONCEITOS BÁSICOS DO METABOLISMO CELULAR: Características fundamentais dos sistemas vivos, métodos de estudo do metabolismo, visão geral sobre anabolismo e catabolismo.

7 - METABOLISMO DE CARBOIDRATOS: Clicólise, ciclo do ácido cítrico( ciclo de Krebs) e via oxidativa das pendoses, ciclo do glioxalato, gliconeogênese.

8 - CADEIA DE TRANSPORTE DE ELÉTRONS: Constituição da cadeia, fosforilação oxidativa, ação de inibidores, determinação de AG em função de Eo, mecanismos de produção de ATP pela cadeia.

9 - METABOLISMO DE LIPÍDIOS: Fontes de ácidos graxos saturados e insaturados, oxidação de ácidos graxos (oxidação), corpos cetônicos, sintese de ácidos graxos e trigliceridios.

10 -METABOLISMO DE AMINOÁCIDOS: metabolismo protéico,balanço nitrogenado, aminoácidos essenciais e não essenciais, reações de aminação e desaminação, ciclo da uréia, destino dos esqueletos carbônicos dos aminoácidos.

11 -METABOLISMO DE PURINAS E PIRIMIDINAS: Origem dos átomos do anéis purínicos e pirimidínicos; síntese "de novo " e via " salvação"de nucleotídios, catabolismo de purinas, formação de ácido úrico; catabolismo de pirimidinas, produtos formados.

12.0-DIGESTÃO DE BIOMOLÉCULAS: Mecanismos gerais da digestão de carboidratos, lípidios e proteínas.

13 -FOTOSSÍNTESE: Produção de ATP e NADPH, fixação do CO2 pelo ciclo de Calvin, produção de biomassa pelos organismos fotossintetizantes.

14 -CICLO DO ENXOFRE E NITROGÊNIO: Oxidação microbiológica do enxofre, ativação e redução de sulfato, incorporação de H2S em moléculas organicas; fixação microbiológica de N2,imobilização de NH3, reações de denitrificação, importância do ciclo do nitrogênio.

15 -TRANSDUÇÃO DE SINAIS E REGULAÇÃO METABÓLICA: Ação de hormônios sobre receptores; transdução de sinais mesiada por proteínas G; segundos mensagueiros. Controle do fluxo metabólico a nível de concentração de substratos efetores, produtos e cofatores, regulação a nível de enzimas, via concentração e atividade enzimática.


BibliografiaInício da Vigência em 1999/2

Bibliografia Básica:
Devlin,T. M. Manual de Bioquímica com correlações clínicas . Editora Edgard
Blucher LTDA, 2007.

Marzzoco, A. & Torres, B. B. Bioquímica Básica.
Ed.Guanabara-Koogan, Rio de Janeiro, 2007.

Nelson, D.L. & Cox, M.W. Lehninger Principios de Bioquimica. 4ª
edição, Ed Sarvier, São Paulo, 2007




Bibliografia Complementar:
Stryer, L., Tymoczo, J.L., Berge, J.M. Bioquímica. Editora
Guanabara Koogan, 2004.

Voet, D., Joet, J e Pret, C.W. Bioquimica, 3ª edição Ed Art Med,
Porto Alegre, 2002.